うち、モンパルナスの隣にある, Monoprix＊モノプリ・スーパー。 ここは、他のモノプリと違い、 ワインのセレクションが結構良いほうなのです！ しかも、この前見つけたのは、 ドメーヌ・ラトーや、シルヴィー・スピルマン、 そして何とサン・マルタン・ド・ラ・ガリッグも！ 写真を撮っていたら、セキュリティーのおじさんに怒られ、全部消されてしまいました・・・・ せっかく綺麗に撮ったのに・・・ しかし！！ 今日はワイン・フェアーのために、試飲会が開かれていました！ こっそりとIPHONE　で写真をパチリ！ 様々なアロマにあわせて、用意されたワイン。 格ワインには、花の香り、バター&クリーミー系、コーヒーや柑橘類など、凄くアイデア満載で楽しいひと時でした！

今日はパリ6区にある小さなフレンチ・レストランで、自然派ワインの試飲会が行われました！ 私もカメラとノートを片手に行ってきました！ Le Timbré 3 rue Sainte Beuve 75006 Paris TL : 01 45 49 10 40 しかし・・・可愛らしいレストランの中は・・・ もうすでにギュウギュウ詰め！ いくら頑張っても入れない・・ しかたないので、しばらくの間外で滞在・・・！ そして10分待った後にやっと中へイン！人が多すぎてあんまり良い写真が取れませんでした・・・すいません！ まず最初にいたのは、Domaine La Cadette＊ドメーヌ・ラ・キャデット（ブルゴーニュ）のカトリーヌさん。 今年のブドウは？と聞くと・・ 『2009年は本当に綺麗なワインが出来上がる年！長年ワインを造っているけれども、こんなに綺麗なブドウを収穫出来たのは初めてだわ！ジャン（旦那様）も私も大感激よ！』 ここでは L’Ermitage 2008＊レルミタージュを試飲。綺麗なタンニンと滑らかさ、そして果実身がファーと広がる飲みやすさ・・・とにかくフレッシュで繊細！ Les Saulniers 2008＊レ・ソルニエは酸味と果実の甘さのバランスが抜群！そしてなによりもミネラル感が凄い！ そして奥さんのワインも試飲！ La Galerne 2008＊ラ・ガレルヌは女性っぽくとてもエレガント。そしてBourgogne 2008ブルゴーニュもとろみがあってフルーティー！ そして隣にはL’Anglore＊ラングロールのEric Pfifferling＊エリック・ピファーリング（ローヌ）！ 2009年は熟成度が高く、とても質が良いブドウを収穫！しかし皆さん、量は少ないので早くしないと飲み損ねてしまいますよ！ 彼のワインはとにかく繊細で飲みやすいです。 赤にしても白にしても、『何この香り！！』と驚くほど果実が強い！ 長く続く後味は本当に美味しいです！ Sels D’argent 2008＊セル・ダルジャンはアブリコットやモモのような甘さと複雑さ、Véjade 2008＊ヴェジャードは心地良いタンニンとさわやかさ、Tavel 2009＊タベルは相変わらずのイチゴの美味しそうな香り、そしてPierres Chaudes＊ピエール・ショードはアニスや香草の香りが印象的。 しかしどのキュベを飲んでも、彼そのものの真っ直ぐさが感じられます！ そして、そして！今年はプリムール的なワインを1月に出します！とてもフルーティーでグイグイと飲んでしまえる危ないワイン・・・！盛り上がっているときに開けたら更にヒートアップするに間違いない！喉越しが最高なワインです！ 皆エリックのワインに興味津々！ 更に更に・・・2009年に収穫されたグルナッシュとサンソーのプレセ・ワイン！ 通常は、これはタベルにアセンブラージュするのですが、今年は始めて別々で造ってみました！この先、このキュベはこのまま出すか、それともタベルにブレンドするか・・まだ決まっていません！ 『残糖が残っているの？』という私の質問に、隣のカトリーヌと飲み比べをするエリック・・・答えは・・・少々ね！でした。 そして久しぶりに　Fanny Sabre＊ファニー・サーブルもいました！ しかし彼女は大の写真嫌い・・・ 良いショットが取れないので、彼女のお母さんをパシャ！ とても仲が良く、娘の仕事ップリにちょっと感動しているような感じがしました・・・（私だけ？！） Sauvigny Les Beaunes　2008＊ソヴィニィ・レ・ボーヌは綺麗なミネラル感とさわやかさ、Meursault Les Charmes　2007＊ムルソー・レ・シャルムはしっかりとした骨格に複雑感が足され、甘いフルーツの香り、Beaune Chouachoux　2007＊ボーヌ・シュアシュはとても飲みやすく華やかな味わい、そしてAloxe Corton 2007＊アロックス・コルトンはなめらかなタンニンと黒フルーツのアロマが美味しかったです。 最後に、笑顔が素敵な！Catherine Breton＊カトリーヌ・ブルトン（ロワール）！ 彼女のワインはアルコールが感じられないくらい優しくて飲みやすい味わいです！ La Dilettante Blanc 2008＊ラ・ディレタント（白）は12度もアルコールが入っているのに、炭酸入りブドウジュースみたいで大好きです！今回の一押しです！ パイナップルやグレープフルーツのようなさわやかな香りと繊細な泡で是非乾杯して下さい！La Dilettante Rouge 2008＊ラ・ディレタント（赤）も飲みやすくてフレッシュ！樽の木の香りも良い具合にマッチしています。 そして彼女の赤ワインはどれも完璧！ なめらかなタンニン、さわやかさ、そして果実身の強さが彼女のワインの特徴です！ そして更にLes Galichets 2008＊レ・ガリシェには綺麗な骨格、Nuit d’Ivresse 2008＊ニュイ・ディヴレスはパーティー用に、Bourgueil 2007＊ブルギュイユはレグリスの香りが、そしてChinon 2007＊シノンはスパイシーさが！ なんだかんだで2時間半も試飲していた私・・・ 最後は皆アペタイザーのような雰囲気に・・・ あっちで『このワイン飲ませて～！』こっちで『このワイン試すよ～！』などお互いのワインを試飲！ハ～、今日も美味しいワインをたくさん飲めて、幸せ！ほろ酔い気分で無事自宅に到着しました・・・！ La Cadetteのワインについてのお問い合わせは、こちらまでお願いします： 株式会社MOTTOX TEL：06-6725-4925 FAX：06-6725-4923 http://www.mottox-wine.jp Eric Pfifferlingのワインについてのお問い合わせは、こちらまでお願いします： BMO　株式会社 TEL : 03-5459-4243 FAX：03-5459-4248 MAIL: wine@bmo-wine.com http://www.bmo-wine.com Fanny Sabreのワインについてのお問い合わせは、こちらまでお願いします： […]