Étiquette : Domaine Benoit Courault

今日はDomaine de l’Anglore＊ドメーヌ・ド・ラングロールのEric Pfifferling＊エリック・ピファーリングに誘われて、パリのクリメ（19区）で行われている試飲会に行ってきました！ 午後4時なのに凄い人・・・ しかもあちらこちらからワインが回ってき、皆アペタイザー気分でワイワイ･ガヤガヤ！ 最初のブースはエマニュエル・ラセーニュ/ Emmanuel Lassaigneのシャンパーン！ レ・ヴィンニュ・ド・モンギュ2007 / Les Vignes de Montgueux は爽やかなりんごや柑橘類の香り！繊細な泡と真っ直ぐな酸味がとても綺麗な味わいを生み出しています！ そしてル・コテ / Le Cotet は区画の名前を付けたキュベ。ノワゼットやくるみ系の香りが漂いより複雑感が！ そして私が大好きな レ・コリンヌ・アンスピレ2006 / Les Collines Inspirées。8ヶ月間熟成した2006年と2000年のブドウをブレンドし、トーストのような香りが美味しい！真っ直ぐで繊細な味が大好き！ 最後にはメチャ複雑感が感じられる ミレジメ･ワイン2002 / Millésime 2002。これは熟した梨やバターの香り、最後にはコショウなどのスパイシー感もあり、ファンが多いシャンパーンです！ 次は髪の毛がいつも爆発しているブノワ･クロー / Benoit Courault 。 ジルブール08 / Gilbourg 08はシュナン独特の華やかなアロマ。白い花やエキゾティックフルーツの香りがやばいです！でも口に含むと酸味がはっきりと出ており、ボリューム感もたっぷり。長い後味が印象的です。 そしてグロローを使用したラ・クレ08 / La Coulée 08はとても飲みやすく、 レ・ルリエ08 / Les Rouliersはキリッとした酸味とフレッシュ感が！ 最後にスペシャル・キュベ、レ・ルリエのマグナム登場！何が違うの？と聞いたら、『これはレ・ルリエで使用したブドウをもう一度最後に圧縮し、そのジュ・ド・プレスのみで造ったワインなんだ。そして400Lの大樽で熟したんだ』と。滑らかだけど、しっかりと感じられるタンニンが印象的。酸味も強く、保存用のワインです！ ここからなかなかブースに辿り着けず・・・ やっと行けたと思ったらギュウギュウ詰めに・・・ それもそのはず、ここからはパカレ、マクシム・マニョン、ラングロール、フラール・ルージュと大物ばっかり！ フィリップ・パカレ / Philippe Pacaletを探していたら、隣で熱中にお話中・・・と隣には奥さんのモニカが一生懸命と接客を！ 最初のワインは、ありえない位アロマティックのムルソー08 / Meurault 08。お花畑にいるような、幸せな感じになれる香り！しかも口に含むととてもピュアでミネラル感が強く、優しい憾じとボリューム感たっぷり！ そしてジュブレー・シャンベルタン08 / Gevery Chambertin 08は赤フルーツの強い香りと梅の香りがとても華やか。少々草っぽい感じもありますが、そこがまた爽やか感に繋がり綺麗なバランス！ 最後にはポマール08 / Pommard 08とオヴァリウスで開かれたポマール・プルミエ・クリュ08 / Pommard Premier Cru 08。ポマールは蕩けたタンニンが飲みやすく、とてもエレガント。そしてグラン・クリュはよりスパイシーでイチゴと甘い飴の香りが美味しい！最後の後味が長く、とても優しい味わいです。 いつも笑顔のマクシム･マニョン / Maxime Magnon。 ラ・ベグー0 9 /La Bégou 09はグルナッシュ・グリ100％使用。とてもミネラルでピュアなワイン。グイグイと飲めてしまう綺麗な味わいは、爽やかな柑橘類のフルーツ感たっぷり！私も大好きでお勧め名一品です！ ラ・デマラント09 / La Démarrante 09は赤フルーツの香りとスパイシーな後味が綺麗に混ざり合い、少々ミルキーな感じがグ～！ ラ・カンパニェス09 / La Campagnès 09はシスト土壌から来るミネラル感と、カリニャンから引き出されたフレッシュ感が美味しい！しかも後味も長くて、ずっと飲んでいたいワイン！ 見よこの4ショット！ オーラがあります・・・・ やっぱりエリックは大物って感じがします・・・！ ドメーヌ・ド・ラングロール / Domaine de L’Anglore の エリック･ピファーリング / Eric Pfifferling と、奥さんのマリ・ロー / […]