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クロスロードの自然派ワイン試飲会
４月27日、レストランなど業務用にワインを販売するワイン商「クロスロード」の試飲会が、 東京、表参道のレストランLE PRE VERRE（ル・プレ・ヴェール）にて開催された。 いかにも「クロスロード」有馬さんのキャラクターらしい、陽気で和気あいあいとした楽しい試飲会であったのが印象的だ！ 会場となったLE PRE VERRE パリで人気のドゥラクセル兄弟の経営する店の東京店 昔ながらのビストロ料理を現代的にアレンジした“ネオ・ビストロ”料理が売り物だ！ 様々なスパイスを上手に使い、 ハッ！とする印象的な料理を生み出す。 店頭にはこんなディスプレーも。 **** では、試飲会に突入しよう！ ドキドキ・・・ワクワク・・・**** スパイス使いの魔術師であるシェフ、 フィリップさんと試飲する 「クロスロード」の有馬さん！ 真剣だ！！ Champagne Jacques Lassaigne＊シャンパーニュ“ジャック・ラセーニュ” これほど熟した果実のニュアンス豊かなシャルドネは初めて！ しかもとってもエレガント！！！ 秘蔵のコトー・シャンプノアにもビックリ！ よく見るとボトルに価格が・・・ まるでヴェール・ヴォレみたい。 ルーション “クロ・レオニーヌ” この日の一番人気はこれかな？ ルーションとは思えない清涼感！ 軽やかでスイスイいってしまう赤“ケパサ”。 キャラメルみたいにとろとろの白“キ・ル・クル”、でもこれ白？濁った黄色してるよ！ 香り高く軽やかなペティアン”ボアソン・デプラティック“。 明るい茶色の色合いの”モン・トメオ・ア・モア“、焼き栗や味覚糖キャンディのような味わい、何？これリヴサルト？！ 多彩で始めて出会う、新感覚ルーションだ！ 来場者も錚々たる方々にお越し頂きました！ マンダリンオリエンタルホテルのシェフ・ソムリエ、加茂さん！ あの有名なワインバー「祥瑞」のオーナーで、 自然派ワインに深い造詣をお持ちの勝山さん（右） 自然派ワインをこよなく愛すレストラン「メリメロ」のシェフ、宗像さん（左） 豪快で美味しい料理で楽しませてくれるビストロ「ラミティエ」 のシェフ、宮下ご夫妻宮下ご夫妻(右) “ル・プレ・ヴェール”の看板ソムリエ、アランさん。 親しみある流暢な日本語で、ワインを熱く語る。 この日もジャック・ラセーニュに興奮！ この日は、フランス最高のパテ職人のレシピで造ったシャルキュトリーをつまみながら、楽しく語らいながら試飲会が過ぎて行きました。 みなさま、どうもありがとうございました！ ≪お問い合わせ≫ (有)クロスロード 東京都新宿区新宿2-9-17 TEL. 03-3352-0911 ル・プレ・ヴェール 東京都渋谷区神宮前5-10-1 TEL. 03-3486-1603 ≪今日のワインが飲めるお店≫ マンダリンオリエンタルホテル 東京都中央区日本橋室町2-1-1 TEL. 03-5443-1309 祥瑞 東京都港区六本木7-10-2 TEL. 03-3405-7478 メリメロ 東京都千代田区飯田橋4-5-4 TEL. 03-3263-3239 ラミティエ 東京都新宿区高田馬場2-9-12 TEL. 03-5272-5010