Étiquette : Anjou

今日はAnjou −　アンジュの町に在る、Domaine de Montgilet −ドメーヌ・ド・モンジレへやって来ました。 1880年から代々と受け継がれているこのドメーヌ。 今ではもう樹齢100歳となるヴィエイユ・ヴィーニュがたくさん！ この体の大きな方が５代目のルブルトン氏。 『この畑は1984年から一切化学肥料を使っていないんだよ！ 昔から馬で耕しているんだ。そのおかげで土はフカフカしているし、ブドウも最高な実が生るんだよ！』 とニコニコな笑顔で語る彼。 最初に訪れたのは大きな工場のようなカーブ。 ステンレスタンクやコンクリートタンクがビッシリと並んでいます。 更に大きな部屋・・・そこには熟成中のワインが詰まった樽がいっぱい！！ また奥に進んでいくと、今度は瓶詰め室です！こんなにラベルの種類がたくさん！これを一本づつこのワインの瓶に貼っていくのですね・・・それにしても凄い量です！ 醸造所の見学が終わった所で次は畑へレッツ・ゴー！ 55Haにも広がるこの畑は、1/3はシュナン・ブラン、1/3はカベルネ、そして残りの1/3はグロロー、ガメー、ソヴィニョン、ピノ・ブランと分かれています。 モンジレの土壌はとても恵まれていて、シスト、粘土、泥土、粘板岩と色々な地質が混ざっています。 ←　ソヴィニョンの甘いブドウです！この品種はフルーティーな甘さが特徴なんだそうです。 反対にシュナン・ブランはすっぱい品種だそうです・・・！ →　樹齢30歳のガメーのブドウです。 何とこの小さな望遠鏡のような物でブドウ糖を測れちゃいます！ これでブドウの熟成度を慎重に調べていくのですね 巨大トラクター発見！見てしまったからには何もしなずにはいられない！真っ先に乗ってみる産直の中嶋さん。 続いてトラクターの屋根に乗ってしまったジェイ・アール・フレッシュネス・リテールの永濱さん。 ２人の男らしい姿をキャッチ！ 色々見た後には皆さんお待ちかねのランチ・タイム！！ 今日はロワールでも久々な良い天気！ なので外で皆でピクニックです。 ワインの説明を受けながら、皆でいただきま〜す！ 皆さん一生懸命ノートを取っています。 ソヴィニョン　2007　VDP とてもフレッシュ！ パーティーなどで楽しく気軽に飲めるワインです！ グロロー　2007　VDP とてもフルーティーで爽やかな飲みやすい赤ワインです。 Why not 2007 – ワイ・ノット これは女の子にもてそうなワインです。私も個人的に大好き！アルコール度がたったの4％なので、ジュースみたいな感覚で飲めちゃいます。しかもラベルがメチャ可愛い！ テーブルの上にはご馳走がどんどん運ばれてきます！ 手作りのトマトとヤギのチーズのキッシュ こっちはハム入りのキッシュ・ロレーンヌ 両方とも家庭の味がして美味しかったです！ フランス風の豚の角煮。口の中に入れた瞬間トロトロ〜！ → かまぼこの様な感覚に、お肉のような味・・・？ ← フレンチ・サンドイッチの具では欠かせない « リエット »です。 これは豚肉製品の一品で、パンにつけピクルスを備えて食べます。お酒と一緒につまんでもグー！ これが最後デザートに合わせて出て来たシュナンで造り上がった貴腐ワイン 『Le Tertereaux　2005　−　ル・テルトゥロー』です。 甘いのですが、不思議にデザートのタルトとの組み合わせは抜群！ この写真こそ雅に『天と地と人の３大要素で成り立ったワイン』です！！ やっぱり皆で賑やかに過ごす食事は気持ちいいです！ 皆飲んで、食べて、笑って、話して楽しそうです！ ルブルトン氏とBMOの高野さん。 帽子が同じ・・・？！ でも２人とも似合っています！ 最後に皆で記念写真！ドメーヌで働いている人達、今回ツアーに来て下さった皆様、そして竹下さんとサンドリーヌも入って皆で『ハイ、チーズ！』 モンジレのワインが飲める　/　 買える店はこちら： トロワザムール モンジレのワインが買える店は、BMO株式会社までご連絡いただければ、ご紹介いたします： BMO　株式会社 TEL : 03-5459-4243 MAIL: wine@bmo-wine.com