Étiquette : Benoit Courault

９月７日、ＢＭＯの方々、そしてＢＭＯと働いているお客さんを連れ、一泊二日のロワール旅が始まりました。 まずバスの中での説明会と自己紹介！やっぱり竹下さんは話が上手い！マイクを手渡すと昔のエピソードや色々な持ち話でバスを盛り上げてくれます！そしてサンドリーヌも昔はマイクを渡されるのが好きではなかったのに、今では醸造家の噂話や小話で楽しませてくれました！ 早速畑に集合！ブノワは２年前に畑を購入したばかり。その前は化学物質でボロボロだった土壌も、今ではふかふかに大変身！やはりブノワの懸命な手入れと自然に対する思いが土に現れています。 これは牛糞とイラクサで出来たビオディナミの調合です。ブノワのこだわりで、牛も自然な植物を食べている自然派なのです。これが肥料となり葡萄の根を更に深く伸ばしてくれるのだそうです。でも全然匂いもしなくてビックリ！ 左には甘くて美味しいカベルネです！ そして右には樹齢100歳のりっぱなヴィエイユ・ヴィーニュ・シュナン・ブラン。 そしてこの動物達はブノワの宝物！馬のノルウェちゃんとやぎのリベリュルちゃん。『ノルウェ』とはブルターニュの強い風の名前。ブルターニュ出身の馬なのでこの名前に決めたのだそうです。そして『リベリュル』とはフランス語でトンボという意味です。 次に訪れたのはブノワのお家です！けれども畑のど真ん中にあったのは・・・キャンピングカー・・・まさか・・・？！そうです！ここがブノワのスイート・ホームなのです！奥さんと今年１月に生まれたアルフォンス君と、仲良く暮らしている場所なのです！ この土地は風が強いので、今後の目標として家にエアモーター、そして太陽熱利用システムを付け加えるそうです。