Étiquette : Vendange 2018 Lapierre

ワイン造りで、収穫は最も大切な行事の一つ！ 一年間、ずっと母なる大地で、父なる宇宙の光を浴びて育った葡萄がある。 その葡萄達が、その生まれ育った故郷からお別れする日なのである。 そう、私達、人間に喜びを、勇気を、元気を与えてくれるワインに姿を変える為に。 出来れば、元気に、楽しく、丁寧にやって欲しい。 葡萄達も喜んで故郷の大地を離れることができる。 このサンシビリテー、大切な感性をマルセルは大切にしていた。 マチュとカミーユ・ラピエールはこの最も大切な感性を大切に守っている。 　 収穫時の朝の一休みの時は、葡萄園で収穫の人達と皆で朝食を食べる。 蔵で働く人達も集まってくる。忙しい中でも、ここで皆の元気な顔をお互いに確認しあう。 葡萄達も一年間、世話をしてくれた人達の笑顔をみて安心する。 この感性は最も大切なことの一つ。