三つ子の一人、フィリップ（他の仕事をしている）も手伝いに来ていました。 愛犬、タンペットも収穫に参加。 蔵では、奥さんのマルティーヌ、ジャン・マルクの妹、姪さんなど女性陣が４０人分の食事をほぼ２週間調理するハードな仕事に奮闘中。昼夜ですから半端じゃない。 この食事が美味しくて、楽しくて５０年間、４０、３０、２０，１０年間と毎年来ている収穫人が３０％ 程いる。 野菜は殆どが自家栽培の、飛びっきり美味しい自家野菜。 このジャガイモも４０人分の皮向き、半端な仕事ではない。冷凍ものは使わない。すべて手むき。 このジャガイモが、茹でて潰した（ピューレ）でテーブルに、これが抜群に旨い！ サラダもトマトも自家栽培ものだから、サラダはコシがあり、トマトは果物のように甘い。
（新宿MARUGOグループ） ここではもう知ったメンバーがずらり。 ここでゆっくり夕食をとることにした。 実に心地よく、気軽に食べて飲める雰囲気が備わった店。 クリストフ・パカレは４年前にここでヌーヴォーフェアーをやったので、もう慣れたもの。 お客さんが、自分のヌーヴォーを注文してくれれば、率先してサーヴィスしにお客さんのテーブルに行くクリストフ。 後は、私達も色んなヌーヴォーとマルゴを楽しみました。 楽しいひと時を過ごせました。Merci.ありがとう。
新宿だけで何軒ものレストラン・ビストロを展開しているマルゴ・グループの店を飲み歩き。 店頭でボジョレ・ヌーヴォーの宣伝をしていた。やる気満々のマルゴ2。 MARUGO GRANDEマルゴ・グランデではハイレベルなタッチのビストロ。 圧巻のワインセラー陳列。 そして、ワインセレクションの洗練度には驚き。 エッと思うようなワインまで揃っているのに驚いた。 どんなタイプのワイン愛好家がきても対応できる品揃え。 在庫を兼ねながらの陳列でアイデンティティーを表現。 大切なお客さんとゆっくり食事をしながら美味しいワインを堪能するには、 MARUGO GRANDEマルゴ・グランデがよい。
ボジョレ・ヌーヴォーの解禁日は京王線・南大沢のグラン・ルパにて解禁の乾杯！！ サカガミ社には有名な日野ソムリエがいる。 もうフランスにも買付に何度も来てくれたワイン販即の超ベテラン。 身長１９０を超す大きなソムリエさん。 今日は店頭試飲販売、買って頂いたお客さんには、その場でクリストフがボトルにサインをサービス。 お客さんもビックリ。本当にフランスから来たんですか？ そして、記念撮影。 今夜は特別なヌーヴォー解禁の日になってほしい。 日野さん抜群の客寄せトーク。ヌーヴォー在庫が少なくなると、サンタムールと比較試飲。 それは、サンタムールの方がコクがあって美味しい。 多くの人がサンタムームを購入していった。マジで美味しいので喜ばれるだろう。 南大沢にお住まいの皆さまへ、 是非 サカガミGrand Repasグラン・ルパでワインを楽しんでください。！！