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]]> https://test.clubpassionduvin.com/valentin-valles-18-2-5/feed 0 L’Irreel　リレール見本市 （Montpellier） https://test.clubpassionduvin.com/lirree-montpellier-ecrit-takeshita https://test.clubpassionduvin.com/lirree-montpellier-ecrit-takeshita#respond Fri, 23 Feb 2018 17:45:44 +0000 https://clubpassionduvin.com/?p=10098 Ecrit par Takeshita Masaki 本日からモンペリエ周辺で自然派ワインサロンスタートしましたが、今日明日でメインのサロンが3箇所あり、全てを回りきるため、試飲会スタートから猛ダッシュ試飲です。 　　　 まずは、もうすぐ来日、イヴォ・フェレイラが中心となって主催のL’irreelリレールに訪問。 最初の試飲は、今や通称モナムーの岩ちゃんのスタンド！かなこさんが、この日の為に作った 勝負Tシャツが凄い！ アムール溢れるスタンド(^^)。 「和」と名付けられたピノ・ノワールは絶品！ 今や自然派ワイン生産者としてサロンに出展できるまでになった岩ちゃんに拍手！ 　　　 昨年のBMO20周年記念イベントで来日のゲシクトのアルノー、クロ・マソットのピエール・ニコラとは日本での懐かしい話しに花を咲かせながらの試飲。 いつでも安定の美味さのゲシクト。 クロマソットの2017はマセラシオンを短くした影響で、今までとはまた一味違うエレガントなワインに！ これまた3月来日予定のドメーヌ・ル・ブ・デュ・モンドのエドワーは頼もしい息子とともに。 オリビエ・コーエンの友人の造り出すRedというキュヴェが、これまた凄い！ 　 スペインからアンフォラおじさんと、シェラネバダ山脈の麓、標高1000メートルのぶどう畑でワインを造るボデガ・カウゾンも美味い！ 　　　 ミュスカデの自然派、新ジェネレーション、レミ・セデス美味し！ ガイヤックのボワモワセは息子が一緒にワイン造りを始め、ワインの品質が更に高くなった。美味し！ 　　 南ローヌのレ・マウは、変わらず南らしからぬ清涼感を持ち合わせるエレガントワイン。 サルナン・ベリュは、ミネラルという１本芯の通ったワイン。 　　　 新たな若手ヴィニョロンも多く参加！ 活気溢れるサロンにて、気がつけば、すでに16時に。。。まだ全部試飲できてなーい。 でも、もう次にも行かなきゃ。。。試飲マラソンです(^^)。時間がたりないー。 筆：竹下

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]]> https://test.clubpassionduvin.com/lirree-montpellier-ecrit-takeshita/feed 0 地中海からロワールに移動 https://test.clubpassionduvin.com/la-mediterranee-a-angers https://test.clubpassionduvin.com/la-mediterranee-a-angers#respond Fri, 16 Feb 2018 11:13:03 +0000 https://clubpassionduvin.com/?p=10010 Montpellier ➡Angers 南フランスの自然派ワイン見本市からロワールの自然派ワイン見本市へ モンペリエの地中海 アンジェ城下にあるロワール河

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]]> https://test.clubpassionduvin.com/la-mediterranee-a-angers/feed 0 西南部地方で、どこまでもやさしいワイン　　　　　　　　　　　　　　　　　Bois Moissetボワ・モワッセ醸造 https://test.clubpassionduvin.com/sud-ouest-bois-moisset https://test.clubpassionduvin.com/sud-ouest-bois-moisset#respond Thu, 15 Feb 2018 18:49:11 +0000 https://clubpassionduvin.com/?p=10001 （L’iréel リレール見本市） 自然派が少なかった西南部地方で、果実味タップリで爽やかなナチュラル・ワインを醸す フィリップ・マッフル。 フィリップは西南部でもこんなにやさしいワインができる、という事を証明してくれた。 フィリップのソフトな人柄がそのままワインになっている。 西南部でこんなスタイルのワインを造る人は他にいない。 自然派がいなかった西南部にて孤軍奮闘で試行錯誤しながらたどり着いた。 　　　　　 トゥールーズの街に限りなく近い地域。 トゥールーズといえばラグビーの街とも云える。 フィリップは最近の日本ラグビーチームの強さに驚いている。 数が月前に、日本対フランスの試合があった。 日本が最後の数分まで勝っていた。 最後に同点にされたが、フランス側にとっては、驚きの事実。 この試合の後、監督、選手が一掃された。 フィリップは、もうじき日本で開催されるラグビー世界選手権には絶対に日本に行きたいと願っている。 こんな人物が辿り着いた境地のワインを一度試してみてください。 西南部のワインとは思えない“やさしさ”に驚きますよ。 いぶし銀の味。 　　　　

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]]> https://test.clubpassionduvin.com/sud-ouest-bois-moisset/feed 0 満を持して Kohki IWATA　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　フランス自然派界に初登場！！ https://test.clubpassionduvin.com/kohki-iwata-la-premiere-presentation-vin-nature2018 https://test.clubpassionduvin.com/kohki-iwata-la-premiere-presentation-vin-nature2018#respond Thu, 15 Feb 2018 17:58:50 +0000 https://clubpassionduvin.com/?p=9982 L’iréel リレール見本市 とうとう岩チャンこと岩田コキさんがフランス自然派ワインに登場！ 岩チャンの横には強力な助っ人がいる。 FB上で、もう皆が知っている“モナムール”で有名なKANAKOさん。 モナムールの岩チャンＴシャツまで着て応援している。 時々、上着をはいでＴシャツを披露してくれる。 　　　　 岩チャンより、ワインより目立っているKanakoさん。 根っからの明るい性格で場を盛り上げる太陽な存在。 　　　　　 南フランスでここまで酸がビシッと残ったピノ・ノワールを飲んだことがない。 日本人の心は、何といっても“和”だ。 ピノ・ノワールとサンソーを５０％ずつブレンドした和の世界。 アシニャン村の石灰岩はブルゴーニュのそれより硬質である。より硬いミネラル感。 それを柔らかく包み込むサンソー品種。絶妙な　和の世界。 和は既に多くのファンを魅了した。注文が殺到している。

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]]> https://test.clubpassionduvin.com/kohki-iwata-la-premiere-presentation-vin-nature2018/feed 0 センスのいい若手が続々と誕生エドワード・アダム https://test.clubpassionduvin.com/edouard-adam-jeunes-viticulteurs https://test.clubpassionduvin.com/edouard-adam-jeunes-viticulteurs#respond Thu, 15 Feb 2018 17:29:43 +0000 https://clubpassionduvin.com/?p=9971 L’iréel リレール見本市 Domaine MADA ドメーヌ・マダ ラングドック地方に若手が続々と誕生している。このアダムもその一人。 アダムはOlivier Cohenオリヴィエ・コーエンのところに集まる若者の一人。 お父さんがラングドックのガーリグ畑の丘の上でレストランをやっている。 そのレストランの周りにある葡萄園で１６年よりワインを造り出した。 オリヴィエに集まる仲間達とワイン造りのことでよく意見交換をしているアダム。 皆と同じようなワインは造りたくない。 でも、オリヴィエのワインのようにスーット体に入っていくワインが大好きだ。 アダムは考えた。自生酵母のみで、グラップ・アンティエール（葡萄房まるごと）と除梗をかけ合わせた造りをとった。。 色合いは濃いけど爽やかにスート体に入っていくスタイルが完成した。 　　 　　 オリヴィエ・コーエンのところに集まる若者達。その中にアダムがいた。 　　 元ガレージを改造した醸造所、まさにガレージワイン。 　　

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]]> https://test.clubpassionduvin.com/edouard-adam-jeunes-viticulteurs/feed 0 ロックス・オフの若林さんご夫妻　来モンペリエ https://test.clubpassionduvin.com/couple-wakabayashi-montpellier https://test.clubpassionduvin.com/couple-wakabayashi-montpellier#respond Thu, 15 Feb 2018 17:00:53 +0000 https://clubpassionduvin.com/?p=9966 神奈川県藤沢市で自然派ワイン専門店をやっている若林ご夫妻もやって来ました。 熱烈なPASSIONをもって藤沢で自然派ワインを広めている若林さん。 時々やって来る。 ANGERSの試飲会やDIVEに来る日本人は多いけど、ここモンペリエまでやってくる日本人は少ない。 若林さん、もう数日前からフランスに入って醸造元を何軒も訪問してきたとのこと、 流石の若林さん。気合が入っている！ 　　　

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]]> https://test.clubpassionduvin.com/couple-wakabayashi-montpellier/feed 0 遠い日本からモンペリエまで見本市にやって来た日本人 https://test.clubpassionduvin.com/noriko-salon-du-vin-nature-montpellier https://test.clubpassionduvin.com/noriko-salon-du-vin-nature-montpellier#respond Thu, 15 Feb 2018 16:40:40 +0000 https://clubpassionduvin.com/?p=9956 自然派ワイン・インポーター・イーストライン社の門脇紀子さん 　　　　 Norikoさん久々の来仏。 Norikoさんの自然派ワインに対する愛情は深い。 小粒でもピカリと光る自然派蔵元ばかりをズラリ揃えているイースト・ライン社、意外とその凄さを知らない人が多い。 Norikoさんが、フランスのボルドーに３年間も滞在してワインを勉強していたことは、あまり知られていない。 一度、ゆっくりNorikoさんの話しを聞いてみてください。 あなたの知らない自然派ワインの側面が見えてきます。 Noriko さんは静岡駅前でLa Vigneラ・ヴィーニュという自然派ワイン専門店をやっています。 東京・人形町にもBistro La Vigneビストロ・ラ・ヴィーニュを展開している。 トビッキリ美味しい料理にトビッキリ美味しい自然派ワインが飲めます。 是非、一度、Norikoさんに逢いに行ってみてください。 　　　　 ワイン倉庫にはお宝ものワインがズラリ！　自然派ラヴァーの皆さん！Go !! 　　　　

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]]> https://test.clubpassionduvin.com/noriko-salon-du-vin-nature-montpellier/feed 0 それぞれの見本市の中から、ピリッと光るPassion溢れる造り手達 https://test.clubpassionduvin.com/salon-du-vin-nature-viticulteurs-passionnes2018 https://test.clubpassionduvin.com/salon-du-vin-nature-viticulteurs-passionnes2018#respond Thu, 15 Feb 2018 15:46:04 +0000 https://clubpassionduvin.com/?p=9937 Bodega CAUSONコーゾン醸造のRamonラモンさん　　　　　　　　　　（L’iréelリレール見本市） スペイン・フラメンコの世界・アンダルシアからの参加のRamon Saavedraラモン・サヴェドラさん。 南スペインの太陽の果実味と標高の高さからくる爽やかな酸が共存するワインを醸す名人ラモンさん。 　　　　 アンダルシア人らしい明るさと芯のある個性を持つラモンさん。 いつもにこやかで人との交流が大好きなラモンさんの人柄のそのものの人懐っこいワイン達。 　　　　　 太陽が欠けている冬に飲めば太陽の暖かさとラモンさんの温かさで体も心もポカポカしてくる。 温もりが必要な方に、お勧めです。

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]]> https://test.clubpassionduvin.com/salon-du-vin-nature-viticulteurs-passionnes2018/feed 0 １月、２月、フランスは自然派ワイン見本市の真っ最中！ https://test.clubpassionduvin.com/janvier-fevrier-exposition-vin-nature https://test.clubpassionduvin.com/janvier-fevrier-exposition-vin-nature#respond Thu, 15 Feb 2018 15:11:08 +0000 https://clubpassionduvin.com/?p=9927 南フランスのモンペリエの街にヨーロッパ中のBIO自然派ワイン醸造家が集まっている。 最も大きなものはMillesime Bio ミレジム・ビオである。 年々、規模が大きくなっている。 これには世界中からBio栽培醸造家が集結している。 . また、世界中からワインバイヤーも集まってきている。 世界のワイン業界でも、ビオワインの需要が急増しているのが分かる。 モンペリエの街から海の街ラ・グランド・モットに行く途中に巨大なイベント会場がある。 そこで、三日間に渡ってミレジム・ビオが開催された。 , そして、その会場の周辺で、OFFの小規模なビオ・自然派ワイン見本市が開催された。 1- L’irréel リレール 2- les Affranchis レ・ザフランシ 3- Le Vin de mes amis ル・ヴァン・ド・メザミ 4- Roots 66 ロット・66 5- Salon Bio Top サロン・ビオ・トップ それぞれの見本市がそれぞれの特徴をだしている。 素晴らしい若手の醸造家が増えていることに大きな喜びを感じる。 それぞれのスタイルが確立されてきた。 伝統的な果実味を大切するスタイル ミネラルが中心で真っ直ぐ伸びてくるスタイル 薄ウマ系のスタイル 濃縮系でも驚くほど透明感があるスタイル 共通しているのは土壌の微生物を大切にしていること。 美味しいワインを造るのに、土壌を生かすことは当然のこと。 今や、ボルドー、ブルゴーニュのGrand Cruの醸造元の多くがBio栽培を取り入れるようになった。 当たり前のことだ。 一本何万円もするワインを造るのに、農薬・化学肥料をバンバンに使って、楽な農業をして宣伝費だけを膨大に使ってグランクリュの地位を継続するのに限界を感じてきたのだろう。 ワイン造りの基本である農作業に最大の経費を使うのは普通のこと。 ワイン業界の中で、こんなに活発にワイン見本市をやっているのはBio・自然派ワインの醸造家達だけ。 彼らのPassionが、ワイン業界の大切なことを変える原動力になっていることは間違えのないことだ。 最低限、自分達が生計をたてる為に地球を汚すことは止めてもらいたい。地球は皆の家だ。 “美味しいワイン”と“地球にやさしい”は両立する。

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